ものづくり、ひとづくり、まちづくり
～新たな価値の創出とは～
開催日時　10月21日（土）午前10時～11時
登壇者　田中明氏（高山市長）、戸田柳平氏（アートディレクター / 高山市議会議員）、白川勝規氏（飛騨木工連合会代表理事）
木工×福祉 地域の未来を考える
開催日時　10月21日（土）午前11時～午後０時30分
登壇者　岡田明子氏（飛驒産業代表取締役社長／飛騨木工連合会副理事長）、山平卓也氏（社会福祉法人飛騨慈光会吉城山ゆり園施設長）、松原千明氏（木と暮らしの制作所取締役）、上井雅史氏（ケアトピック(喜林) 常務）
モデレーター　中畑久美子氏（岐阜大学 地域ラボ・高山特任准教授）
「匠DNAの継承」～飛騨の匠・明日の匠　認定者トーク
開催日時　10月21日（土）午後１時30分～２時30分
登壇者　「飛騨の匠」認定者２人、「明日の匠」認定者２人
木工手道具 絶滅の危機！と復活の光
開催日時　10月21日（土）午後２時30分～４時
登壇者　久津輪雅氏（岐阜県立森林文化アカデミー木工教授）
Craft361 presents①
ローカルから目指す地方創生のヒント
開催日時　10月21日（土）午後４時～５
時
登壇者　井上正氏（すみれグループ代表 / 飛騨朝日地域活性化推進協議会 副会長）、小林 信彦氏（合同会社AGEMATSU LIVING Laboratory/上松町町議会議員）、及川幹氏（飛騨市地域おこし協力隊 広葉樹活用コンシェルジュ）
ファシリテーター　渡邉主税氏（ARTS CRAFT JAPAN 代表取締役）　
飛騨のものづくりとつくり手
開催日時　10月22日（日）午前10時～11時30分
登壇者　朝倉 圭一氏（やわい屋店主）、大沼真奈美氏（飛騨高山商店店主）
司会進行　松原千明氏（木と暮らしの制作所）
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“Gifu Select”の活動とヴィジョン
開催日時　10月22日（日）午前11時30分～午後０時30分
登壇者　デザイナー・平本知樹氏（wip代表取締役）、ギフセレクト協議会 参加各社の代表
生物多様性とものづくり
開催日時　10月22日（日）午後１時30分～２時30分
登壇者　徳地直子氏（京都大学フィールド科学教育研究センター森林生態系部門教授）
企画　飛騨の森でクマは踊る
広葉樹活用サミット2023 in 飛騨
開催日時　10月22日（日）午後２時30分～４時
登壇者　長野麻子氏（モリアゲ代表）、林千晶氏（飛騨の森でクマは踊る取締役会長／Q0 代表取締役社長）、岡田明子氏（飛驒産業代表取締役社長／飛騨木工連合会副理事長）
企画　飛騨の森でクマは踊る
Craft361 presents②
クラフトバレー構想と、飛騨高山蒸溜所の現在
開催日時　10月22日（日）午後４時～５時
登壇者　有巣弘城氏（舩坂酒造店代表取締役／飛騨高山蒸溜所代表）、北村卓也氏（日進木工代表取締役／HIDA BARREL 代表）、張訳丹氏（CRAFT361ナビゲーター／飛騨高山ブランド戦略会議委員）、鵜飼哲氏（多美人生開発 代表取締役／飛騨朝日地域活性化推進協議会 CRAFT361 事務局）
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岐阜県立木工芸術スクール「学校紹介」
開催日時　10月23日（月）午前11時～正午
登壇者　宮前良一氏（岐阜県立木工芸術スクール校長）、今井隆矢氏（同校指導員）サーキュラーエコノミーの観点からこれからの工業製品のあり方を考える
開催日時　10月24日（火）午後２時30分～４時
登壇者　パナソニックハウジングソリューションズ×木工連の家具メーカー
企画　飛騨の森でクマは踊る
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オークヴィレッジ50周年「これまでとこれから」
開催日時　10月25日（水）午後１時30分～２時30分
登壇者　佐々木一弘氏（家具クラフト事業部部長）
飛騨の家具勉強会
開催日時　10月24日（火）午後１時30分～２時15分
講師　森野敦氏（飛騨木工連合会／飛驒産業取締役）

開催場所　コンベンションホール・テーマブース内